临泉：小蘑菇铺就幸福路

“喷水要注意(zhùyì)适度，不要过多，也不能太少，不然影响双孢菇生长。”一大早，临泉种菇大户王艳便走进菇棚，指导工人进行正常养护。这段时间，进入(jìnrù)双孢菇生产旺季，王艳整天都忙得脚不粘地(zhāndì)。自从(zìcóng)2022年建起(jiànqǐ)这个双孢菇种植基地，她的日子就像拧紧的时钟发条，一刻也不得空闲。 王艳在棚内查看双孢菇生长(shēngzhǎng)情况（赵怀勇 摄） 2005年，王艳发展肉猪养殖，由于肯钻研、懂经营、会管理(guǎnlǐ)，养猪场越做越大，到2009年时，生猪存栏量(liàng)达3000头(tóu)，成为远近闻名的养殖大户。 有了多年的(de)市场经验(jīngyàn)和一定资金的积累，2022年，王艳(wángyàn)在临泉县瓦店镇瓦店社区流转土地73亩，建起了76个双孢菇种植大棚，开始闯荡增收创富的另一条路子。 “建这个棚没少费心思，我们(wǒmen)去灵璧县学习双孢菇种植技术，又到(dào)多个地方请教日常(rìcháng)管理，高薪聘请了技术师傅，严格操作规程，确保产品质量有保证。”王艳说。 据了解，双孢菇种植需要大量有机质基料，且在不同生长阶段，对温度和湿度(shīdù)的要求极为严格，稍有疏忽就会产生不可预料的结果。因此，虽然有技术师傅指导工作，但王艳对每个(měigè)环节都要亲自过问，规范操作，确保双孢菇产量(chǎnliàng)和良品率(liángpǐnlǜ)。 为准备充足和高质量的基料，王艳走遍全县各养牛(yǎngniú)大户，找到可靠稳定的牛粪来源，从河南等地购入优质玉米芯，经搅拌均匀(jūnyún)高温发酵杀毒后(hòu)，方可进棚。 据了解，一茬双孢菇可采摘四五次，待出菇量(chūgūliàng)大幅(dàfú)减少后，即可卸去基料，开始下一轮生产。 “过程管理非常重要。棚内(péngnèi)进料时，要加大送风量，排出氨气；出菇期(chūgūqī)，棚内温度要保持在17-18度，需要开启(kāiqǐ)棚外空调，并常态化喷水；后期(hòuqī)要加强观测，减少用水用电成本。每个环节都要格外精心。”说起这些，王艳头头是道。 说话(shuōhuà)间，王艳的手机响了，5月12日购货的漯河(tàhé)罐头厂发来消息，要结算账目。3405公斤鲜菇收入27000多元(yuán)，每公斤价格在8元左右。 “每个棚一年可产45000斤商品菇，76个棚产可产鲜菇340万斤(wànjīn)，收益比养猪强。”说起双孢菇的产量和(hé)效益，王艳眼里放出光来。“目前，我们走的是统货，没有按大小进行分类(fēnlèi)，待条件成熟后再进行分拣，价格(jiàgé)会更好。” 说起创办双孢菇种植基地的(de)初衷，王艳说，现在(xiànzài)的人们追求饮食绿色安全，双孢菇营养丰富，全生产过程不用化肥、农药，深受人们的追捧(zhuīpěng)。（赵怀勇） 更多精彩资讯(zīxùn)请在应用市场(shìchǎng)下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上(xiànshàng)投诉。版权(bǎnquán)声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重(zūnzhòng)原创的行为我们将追究责任。